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蟲草采挖正當季,來看看加查蟲草的采挖現場!

發布時間:2020-05-14 09:54:22 已有: 人閱讀

每年的5月到6月份,是加查冬蟲夏草的采挖旺季,大批的藏民帶著裝備到加查的高原地帶駐扎下來,準備采挖蟲草。加查縣全縣平均海拔大約4000米,許多雪域常年積雪,氣候十分寒冷,正是在這樣的嚴寒環境下,孕育著加查的天然珍品——加查冬蟲夏草。對于加查縣的藏民來說,嚴寒的采挖環境自然是非常辛苦,但如果不忍受嚴酷環境是無法挖到好品質的冬蟲夏草的,因此,即使山上條件十分簡陋,他們也始終堅守兩個月的黃金采挖期。

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等到天氣晴好的時候,山上的積雪逐漸融化,高原土壤和淺表植被漸漸露了出來,采挖的最佳時機便是此刻。許多藏民會在這個時候全副武裝,帶著采挖小鍬、背著蟲草包到雪融線附近跪地尋找。冬蟲夏草生長得十分隱蔽,又常常隱匿在泥土和雜草植被之中,如果不是有經驗的老手,通常一天也難找尋到它的蹤影,即使是經驗豐富的藏民,也是一整天以匍匐姿勢虔誠尋找才能找到,一天的采挖量也不過50到100條。

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當然,僅僅找到蟲草的位置還不夠,最重要的是挖出完整的蟲體,這才是真正考驗技術的步驟。采挖蟲草的藏民們總是會用一個尖頭的小鐵鍬,將蟲草土面附近5厘米左右的土壤挖松,蟲草會跟隨松動的土壤一起被挖出土面,這時可以停下鐵鍬,用手輕輕地撥去周圍的泥土,露出大部分蟲體之后,再用手將拿出,當然這一步一定不能太粗暴,不然脆弱的蟲草很有可能會變“斷草”,賣相也會大打折扣。挖出來的蟲草最好是馬上用泥土包裹,這樣蟲草全身的水分不易流失,也是為了保存它的鮮度,而接下來,就是時間的賽跑了。采挖完后的蟲草會被迅速清理干凈,并送到鄉里的電商物流服務站,由工作人員幫忙銷往電商平臺。

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