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大娘水餃被收購是業績乏力還是品牌老化?

發布時間:2020-12-21 11:29:36 已有: 人閱讀

  大娘水餃創立快20年,從一家小店打拼到行業領軍地位,在全國擁有400多家連鎖門店。2013年歐洲私募股權基金CVC收購大娘水餃,創始人吳國強保留部分股權作為個人股東。之后三年間,新增店面數量有限,業績降至收購前的80%,雙方的合作也不愉快。

  對于控股方CVC來說,在經歷了俏江南紛爭后,大概也對中國餐飲失去信心,面對大娘水餃的爭端和業績壓力,脫手似乎成為最佳選擇,格林豪泰入手的正是時候。

  中國食品產業評論員朱丹蓬此前在接受媒體采訪時表示,餃子類產品正面臨著品類及品牌老化的雙重挑戰,近幾年一直發展得不溫不火,也呈現出略微收縮的態勢。

  跨界經營,格林豪泰急需解決大娘水餃的品牌定位問題,喚醒消費需求,重塑品牌價值。一個良好的、正確的品牌定位就是把自己的品牌放在正確的位置,而這個正確的位置不是你認為正確它就正確,是市場認為正確它才正確。那么做好品牌定位,我們應該如何做?

  1、企業決策層要穩重。市場是時刻在變的,消費者的心智也是時刻在變的,在這個瞬息萬變的社會,企業決策層要做到穩中求勝,別人慌,你不慌,穩得住心神,才能定位的準確;

  2、品牌定位要準:這個觀點毋庸置疑,準確的品牌定位會讓我們的品牌更容易嶄露頭角,更容易被市場發現。在品牌發展的道路上有眾多的岔路口,而總有一個是最快通往人群,通往市場,通往成功的路。所以品牌定位一定要準,否則你的品牌將會離目標越來越遠;

  3、品牌定位要行動:制定好品牌定位,我們應立刻做出決定,去實施,去發展,否則,在我們的身邊,有無數企業品牌,有無數同行競爭在盯著這塊市場肥肉,如果你的定位很明確也很準確,但遲遲不行動,那么遲早有一天,那條通往成功的“捷徑”將被別人發現,而你卻永遠也不是那個發現新的人了,你的品牌最終只能成為別人的模仿者,而事實上,這條路,是你先發現的,你不覺得虧的慌嗎?

  結語:企業樹立品牌是艱難的,若品牌定位錯了,那對企業影響更大。因此,要重視品牌定位。返回搜狐,查看更多

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